Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique.
Montée en température rapide et rétention de chaleur obtenues grâce à un brûleur à flamme stabilisée à haute performance, adapté pour travailler à des températures élevées. Allumage par étincelle électrique à 230V 1 phase + neutre.
Surface de cuisson épaisse à coins ronds avec protection soudée contre les éclaboussures pour un nettoyage facile. Plaque de cuisson légèrement inclinée vers l’évacuation des graisses, qui est reliée à un récipient situé sous le plan de travail. Équipée en standard d’un récipient d’évacuation des graisses.
Plaque de cuisson lisse.
Equipée d’un robinet thermostatique de sécurité qui permet de régler la température de sortie jusqu’à 300°C. Sécurité assurée par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur.
Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation « tête à tête » et une fixation de liaison.
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