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FOURNEAU ELECTRIQUE 4 PLAQUES + BAIE OUVERTE ATA
Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique avec bords sérigraphiés utiles.
Chauffage obtenu par des plaques électriques rondes en fonte. Éléments chauffants fixés sur le fond de la plaque, noyés dans une couche de matériau isolant. Chaque plaque est munie d’un sélecteur qui permet de faire varier la puissance de chauffage du maximum au minimum dans sept positions. La sécurité est assurée par un interrupteur de température situé à l’intérieur de la plaque de cuisson.
Plan de travail moulé en AISI 304 présentant un dessin inversé pour un logement parfait des plaques électriques, un nettoyage facile et l’absence de liquide qui pourrait endommager les parties électriques. Panneau frontal en acier inoxydable AISI 304.
Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation « tête à tête » et une fixation de liaison.
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Largeur: 800 mm
Profondeur: 700 mm
Hauteur: 850 mmPoids: 51 kg
Volume: 0.38 m³
Puissance électrique: 10.40 kW -
FOURNEAU GAZ 2 BRULEURS A POSER ATA
Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique.
Chauffage obtenu par des brûleurs à flamme stabilisée à une seule couronne de différentes puissances.
Chaque brûleur est équipé d’un robinet de gaz de sécurité, qui permet de régler la puissance du maximum au minimum. Sécurité assurée par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur.
Grilles de surface en acier couvertes d’un matériau de protection et brûleurs caractérisés par un corps en acier inoxydable et des capuchons de brûleur en laiton-nickel.
Grilles de surface placées sur des surfaces moulées à bords arrondis et brûleurs étanches pour un nettoyage facile.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Largeur: 300 mm
Profondeur: 600 mm
Hauteur: 280 mm
Poids: 11 kg
Volume: 0.12 m³
Puissance gaz: 10.00 kW -
FOURNEAU GAZ 6 BRULEURS + FOUR GAZ 2/1 GN + BAIE OUVERTE ATA
Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique avec bords sérigraphiés utiles. Porte du four moulée à double paroi et poignée robuste.
Chauffage obtenu par des brûleurs étanches à flamme stabilisée à une seule couronne de 8 kW chacun. Chaque brûleur est équipé d’un robinet de gaz de sécurité, qui permet de régler la puissance du maximum au minimum. Sécurité assurée par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur.
Grilles de surface en fonte couverte d’un matériau de protection et brûleurs caractérisés par un corps en acier inoxydable et des capuchons de brûleur en laiton-nickel.
Grilles de surface placées sur des surfaces moulées à bords arrondis et brûleurs étanches pour un nettoyage facile.
Four à gaz 2/1 GN et baie ouverte. Grille amovible du four en acier inoxydable. Fond du four constitué d’une épaisse tôle d’acier renforcée par une série de nervures.
Isolation de la chambre de cuisson et de la porte du four assurée par une couche de fibre céramique résistant aux hautes températures.
Montée en température rapide et rétention de la chaleur obtenues grâce à un brûleur à flamme stabilisée à haut rendement avec diffuseur intégré, adapté pour travailler à des températures élevées. Allumage par étincelle électrique fonctionnant à 230V 1 phase + neutre. Le brûleur du four est équipé d’une vanne thermostatique à gaz qui permet de régler la température jusqu’à 300°C. La sécurité est assurée par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur.
Plan de travail moulé en acier inoxydable AISI 304 avec bords arrondis pour un nettoyage facile. Panneaux avant, latéraux et arrière en acier inoxydable.
Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation « tête à tête » et une fixation de liaison.
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Largeur: 1200 mm
Profondeur: 900 mm
Hauteur: 850 mmPoids: 153 kg
Volume: 1.43 m³
Puissance gaz: 56.50 kW -
FOURNEAU GAZ 6 BRULEURS + FOUR GAZ
Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique avec bords sérigraphiés utiles. Porte du four moulée à double paroi et poignée robuste.
Chauffage obtenu par des brûleurs étanches à flamme stabilisée à une seule couronne de 8 kW chacun. Chaque brûleur est équipé d’un robinet de gaz de sécurité, qui permet de régler la puissance du maximum au minimum. Sécurité assurée par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur.
Grilles de surface en fonte couverte d’un matériau de protection et brûleurs caractérisés par un corps en acier inoxydable et des capuchons de brûleur en laiton-nickel.
Grilles de surface placées sur des surfaces moulées à bords arrondis et brûleurs étanches pour un nettoyage facile.
Four à gaz 2/1 GN et baie ouverte. Grille amovible du four en acier inoxydable. Fond du four constitué d’une épaisse tôle d’acier renforcée par une série de nervures.
Isolation de la chambre de cuisson et de la porte du four assurée par une couche de fibre céramique résistant aux hautes températures.
Montée en température rapide et rétention de la chaleur obtenues grâce à un brûleur à flamme stabilisée à haut rendement avec diffuseur intégré, adapté pour travailler à des températures élevées. Allumage par étincelle électrique fonctionnant à 230V 1 phase + neutre. Le brûleur du four est équipé d’une vanne thermostatique à gaz qui permet de régler la température jusqu’à 300°C. La sécurité est assurée par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur.
Plan de travail moulé en acier inoxydable AISI 304 avec bords arrondis pour un nettoyage facile. Panneaux avant, latéraux et arrière en acier inoxydable.
Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation « tête à tête » et une fixation de liaison.
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Largeur: 1200 mm
Profondeur: 900 mm
Hauteur: 850 mmPoids: 153 kg
Volume: 1.43 m³
Puissance gaz: 56.50 kW -
ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE TECNODOM 1400 LITRES
Armoire positive tecnodom 1400 litres, disponible avec 2 portes opposées en acier inoxydable
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ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE POSITIVE 700 LT TECNODOM
Armoire réfrigéré tecnodom 700 litres, disponible avec 1 porte battante en acier inoxydable
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MACHINE A CAFE 3 GR SEMI-AUTO REF MODA – BEZZERA
La nouvelle gamme de machines à café expresso MODA reprend les principaux atouts qui distinguent BEZZERA : fiabilité, robustesse et polyvalence.
FIABILITÉ
Une sélection de composants de haute qualité garantit des performances optimales dans toutes les conditions de travail.
ROBUSTESSE
Le corps du MODA est fabriqué en acier inoxydable AISI 304 (14301).
VERSATILITÉ
La grande surface de travail et les grilles spéciales permettent d’utiliser des tasses jusqu’à 13 cm de hauteur.
