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FRITEUSE À PRESSION ÉLECTRIQUE 1025 PD – MAKFRY
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
Modèle : Friteuse à pression Friteuse à pression 1025 PD
Capacité pétrolière : 25 litres
Capacité de cuisson : 5,5 kg par 8 minutes
Puissance : 13,5 kW / 400 V
Opération : Écran numérique LCD TFT de 4,3 pouces
Sécurité : Capteur PT-100 et système de haute sécurité
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FRITEUSE À PRESSION MAKFRY 518
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
Modèle Friteuse à pression 518 (modèle de table) Garantie Garantie constructeur de 3 ans Capacité pétrolière 8 litres capacité de cuisson 2 kg toutes les 8 min / 16 kg par heure Actifs 4 kW Alimentation électrique 220/240 V – 50/60 Hz Capacité du réservoir 20 litres Dimensions (L x P x H) 376 x 606 x 530/820 mm Poids 32 kg (brut) -
FRITEUSE GAZ 2X8 LT K6GFG10TT- ATA
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
- Dimensions : 600 x 600 x 290 mm
- Poids : 36 kg
- Volume : 0,31 m³
- Puissance gaz : 12,80 kW
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FRITEUSE GAZ 8 LT K6GFG05TT- ATA
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
- Dimensions : 300 x 600 x 290 mm
- Poids : 17 kg
- Volume : 0,12 m³
- Puissance gaz : 6,40 kW
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GRILLADE GAZ LISSE DOUBLE K6GFL10TT- ATA
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
- Dimensions : 600 x 600 x 290 mm
- Poids : 39 kg
- Volume : 0,31 m³
- Puissance gaz : 8 kW
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GRILLADE GAZ LISSE SIMPLE K6GFL05TT- ATA
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
- Dimensions : 300 x 600 x 290 mm
- Poids : 21 kg
- Volume : 0,14 m³
- Puissance gaz : 4 kW
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FOURNEAU A GAZ SNACK 4 FEUX K6GCU10TT – ATA
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
- Dimensions : 600 x 600 x 290 mm
- Poids : 11 kg
- Volume : 0,21 m³
- Puissance gaz :26 kW
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FOURNEAU A GAZ SNACK 2 FEUX K6GCUS05TT – ATA
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
- Dimensions : 300 x 600 x 290 mm
- Poids : 11 kg
- Volume : 0,12 m³
- Puissance gaz : 13,00 kW
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MACHINE A CAFE 3 GR AUTOMATIQUES VICTORIA – BEZZERA
Paramètres techniques
Groupes de préparation : 3 groupes
Alimentation / Fréquence : 220 – 400 / 50-60 Hz
Puissance : 8300 watts
Volume de la chaudière : 2 x 6 + 3 x 1 litre
Dimensions : 1050 x 680 x 560 mm
Poids net : 120 kg
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MACHINE A CAFE 2 GR AUTOMATIQUES VICTORIA – BEZZERA
Paramètres techniques
Groupes de préparation : 2 groupes
Alimentation / Fréquence : 220 – 400 / 50-60 Hz
Puissance : 7300 watts
Volume de la chaudière : 2 x 6 + 2 x 1 litre
Dimensions : 820 x 680 x 560 mm
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MACHINE A CAFE 3 GR AUTOMATIQUES ARCADIA – BEZZERA
La fiabilité et le savoir-faire de BEZZERA, associés aux dernières technologies, donnent naissance à un nouveau modèle de machine à café conçu pour satisfaire les utilisateurs les plus exigeants. La température réglable des groupes d’infusion permet de préparer un espresso parfait avec tous types de grains de café. Grâce à un système hydraulique composé de deux circuits indépendants, la machine offre une stabilité thermique certifiée, minimisant ainsi la consommation d’énergie et la maintenance.
Sur la version PID, l’électronique ARCADIA permet de programmer 4 doses programmables pour chaque groupe supplémentaire via une touche continue, ainsi qu’une commande de distribution d’eau chaude mélangée pour minimiser la consommation d’énergie et distribuer l’eau à la température idéale. Le système PID, doté d’un écran TFT de 3,5 pouces, permet de gérer individuellement la température de chaque groupe et d’optimiser la préparation de différents mélanges, sans impacter les performances de la chaudière, elle aussi gérée par un thermostat programmable. Un menu pratique affiche le nombre de boissons distribuées, ainsi que les principales alarmes de dysfonctionnement et les rappels de maintenance
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MACHINE A CAFE 2 GR AUTOMATIQUES ARCADIA – BEZZERA
La fiabilité et le savoir-faire de BEZZERA, associés aux dernières technologies, donnent naissance à un nouveau modèle de machine à café conçu pour satisfaire les utilisateurs les plus exigeants. La température réglable des groupes d’infusion permet de préparer un espresso parfait avec tous types de grains de café. Grâce à un système hydraulique composé de deux circuits indépendants, la machine offre une stabilité thermique certifiée, minimisant ainsi la consommation d’énergie et la maintenance.
Sur la version PID, l’électronique ARCADIA permet de programmer 4 doses programmables pour chaque groupe supplémentaire via une touche continue, ainsi qu’une commande de distribution d’eau chaude mélangée pour minimiser la consommation d’énergie et distribuer l’eau à la température idéale. Le système PID, doté d’un écran TFT de 3,5 pouces, permet de gérer individuellement la température de chaque groupe et d’optimiser la préparation de différents mélanges, sans impacter les performances de la chaudière, elle aussi gérée par un thermostat programmable. Un menu pratique affiche le nombre de boissons distribuées, ainsi que les principales alarmes de dysfonctionnement et les rappels de maintenance
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DISTRIBUTEUR DE GRANITE 5.5 LITRES CARESS 1-CAB
Caress est une machine équipée de système de mouvement vertical breveté qui permet de produire et de distribuer du granite et permet d’obtenir un produit parfaitement homogène.
- Le système de mélange vertical exclusif permet d’obtenir un produit plus dense et moins mousseux
- Le système de mouvement vertical sans tenue élimine le risque d’infiltration de produit à l’intérieur de la machine
- Fonctionnement électromécanique qui rend la machine fiable à n’importe quelle température
- Meilleure circulation d’air de la catégorie grâce au design innovant et à l’utilisation des panneaux en plastique
- Robinet propre après chaque distribution grâce au nouveau système autonettoyant
- Fonctionnement nocturne qui permet la conservation du produit avec une basse consommation d’énergie
- Facilité d’utilisation, nettoyage et entretien
- Possibilité de personnalisations esthétiques et de fabrication
- La machine dispose de différentes approbations, parmi lesquelles CEE, NSF, UL, CSA, GHOST, SASO
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CRÊPIÈRE PROFESSIONNELLE ÉLECTRIQUE DOUBLE CDE 400 ROLLER GRILL
Avec la crêpière double en fonte émaillée CDE 400, finie la corvée de culottage hebdomadaire !
La crêpière électrique CDE 400 est équipée de deux plaques en fonte émaillée de 400 mm de diamètre avec commandes indépendantes. Le revêtement émaillé de la plaque réduit sensiblement la phase de culottage. Cette longue phase de culottage est normalement indispensable à l’achat, puis elle doit être renouvelée toutes les semaines. Avec la plaque en fonte émaillée Roller Grill, la crêpière électrique CDE 400 est opérationnelle dès la 1ère cuisson de crêpe et tout aussi simple d’utilisation.
La crêpière électrique CDE 400 garantit une cuisson parfaitement homogène
Autre avantage d’une plaque en fonte émaillée : la crêpière professionnelle est alors parfaitement lisse Elle assure un excellent transfert de température et une véritable cuisson par contact.
La résistance Incoloy intégrée sous chaque fonte est maintenue par 2 contre-plaques et un isolant. Cette résistance garantit une cuisson homogène et précise régulée par thermostat.
Il suffit de graisser légèrement la bilig entre chaque cuisson pour obtenir une crêpe légère et bien dorée, parfaitement alvéolée, sans caramélisation ou vitrification.
La crêpière professionnelle Roller Grill, c’est bien plus que la cuisson de crêpes !
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CRÊPIÈRE PROFESSIONNELLE ÉLECTRIQUE SIMPLE CFE 400 ROLLER GRILL
Avec la crêpière électrique haut rendement CFE 400, le kit crêpière CK 3 (2 spatules, 2 « T » en bois, 1 tampon graisseur) et un lot de mix de pâte à crêpes, démarrez de suite votre business en crêpes rentabilisé en seulement quelques jours !
Grâce à la crêpière fonte émaillée à haute rendement CFE 400, les gains sont considérables
– Une réelle économie d’énergie : Cuisez vos crêpes à 200-220°C au lieu des 240°C habituellement recommandés sur des plaques en fonte non émaillée
– Gain de temps et rendement assurés pour un résultat de cuisson excellent : Cuisez vos crêpes en 1 minute au lieu des 2’30 habituelles : soit 60 crêpes à l’heure au lieu de 26 à 30 sur une crêpière simple classique.
La crêpière électrique en fonte émaillée CFE 400 ( de diamètre 400 mm) est spécialement conçue pour la vente à emporter de crêpes sur les marchés (stands, remorques, camions-restaurants), lors de festival, fêtes foraines ou journées associatives.
Cette crêpière électrique professionnelle CFE 400, très compacte, peut être encastrée dans un plan de travail et facilement transportée grâce à son faible encombrement.
La crêpière électrique foraine CFE 400 garantit une cuisson parfaitement homogène sans déperdition de chaleur
Grâce à la plaque en fonte émaillée, la crêpière foraine est parfaitement lisse. Elle assure un excellent transfert de température et une véritable cuisson par contact.
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CRÊPIÈRE PROFESSIONNELLE DOUBLE À GAZ CDG 400 ROLLER GRILL
La crêperie à gaz CDG 400 est équipée de deux plaques en fonte émaillée de 400 mm de diamètre avec commandes indépendantes. Le revêtement émaillé de la plaque réduit sensiblement la phase de culottage. Cette longue phase de culottage est normalement indispensable à l’achat, puis elle doit être renouvelée toutes les semaines. Avec la plaque en fonte émaillée Roller Grill, la crêpière gaz CDG 400 est opérationnelle dès la 1ère cuisson de crêpe et tout aussi simple d’utilisation.
Autre avantage d’une plaque en fonte émaillée : la crêpière professionnelle est alors parfaitement lisse Elle assure un excellent transfert de température et une véritable cuisson par contact.
Le brûleur étoile à 8 branches est intégré sous chaque disque en fonte, lui-même doté de picots. Cet ensemble gaz garantit une cuisson homogène et précise régulée par thermostat.
Il suffit de graisser légèrement la bilig entre chaque cuisson pour obtenir une crêpe légère et bien dorée, parfaitement alvéolée, sans caramélisation ou vitrification.
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MACHINE A CAFE 3 GR SEMI-AUTO REF MODA – BEZZERA
La nouvelle gamme de machines à café expresso MODA reprend les principaux atouts qui distinguent BEZZERA : fiabilité, robustesse et polyvalence.
FIABILITÉ
Une sélection de composants de haute qualité garantit des performances optimales dans toutes les conditions de travail.
ROBUSTESSE
Le corps du MODA est fabriqué en acier inoxydable AISI 304 (14301).
VERSATILITÉ
La grande surface de travail et les grilles spéciales permettent d’utiliser des tasses jusqu’à 13 cm de hauteur.
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MACHINE A CAFE 2 GR SEMI-AUTO REF MODA – BEZZERA
La nouvelle gamme de machines à café expresso MODA reprend les principaux atouts qui distinguent BEZZERA : fiabilité, robustesse et polyvalence.
FIABILITÉ
Une sélection de composants de haute qualité garantit des performances optimales dans toutes les conditions de travail.
ROBUSTESSE
Le corps du MODA est fabriqué en acier inoxydable AISI 304 (14301).
VERSATILITÉ
La grande surface de travail et les grilles spéciales permettent d’utiliser des tasses jusqu’à 13 cm de hauteur.
