Machine de sol à roulettes pour gelato soft. Produit jusqu’à 320 portions de 75 g en une heure
La machine Carpigiani mono-parfum pour produire du gelato soft, des sorbets et des frozen yogurt.
Grâce au système de contrôle électronique Hard-O-Tronic®, il est possible de régler rapidement et facilement la consistance souhaitée.
La machine est semi-automatique, ce qui permet au client d’obtenir un produit frais en quelques étapes faciles, en appuyant sur un bouton ou en insérant un jeton. La partie supérieure de la machine comporte un indicateur lumineux en forme de colonne qui avertit l’opérateur en cas d’alarme. La machine est dotée d’un système d’alimentation à pompe avec une cuve d’une capacité de 12 l.
La machine est condensée à l’air, en option à l’eau. Avec le système d’autopasteurisation automatique, il est possible de choisir le moment du lavage de la machine, jusqu’à un intervalle maximum de 42 jours.
Performance et Qualité
Hard-O-Tronic®
Agitateur Haute Efficacité 2E-RSI.
Cylindre à expansion directe
Téléchargez le catalogue pour découvrir les paramètres optionnels compatibles.
Ergonomie
Écran LCD
Agitateur en bassin
Monnayeur
Bac porte jetons
Bras porte coupe
Porte coupe standard
Paramètre de choix rapide pour apporter petites variations à la dimension de la glace à otruyer.
Boîte pour gouttes
Tous les contenus mis à jour comme le manuel d’utilisation, les kits Carpi Care et Carpi Clean, sont téléchargeables en utilisant le QR Code présent à l’avant de la machine.
Économies
Nouveaux motoréducteurs électroniques et condensateur à haute rendement
Sécurité
Plus de sécurité et un contrôle renforcé pendant la production
Hygiène
Nettoyage facile, hygiène garantie
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