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MACHINE A CAFE 2 GR SEMI-AUTO REF MODA – BEZZERA
La nouvelle gamme de machines à café expresso MODA reprend les principaux atouts qui distinguent BEZZERA : fiabilité, robustesse et polyvalence.
FIABILITÉ
Une sélection de composants de haute qualité garantit des performances optimales dans toutes les conditions de travail.
ROBUSTESSE
Le corps du MODA est fabriqué en acier inoxydable AISI 304 (14301).
VERSATILITÉ
La grande surface de travail et les grilles spéciales permettent d’utiliser des tasses jusqu’à 13 cm de hauteur.
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MACHINE A CAFE 3 GR SEMI-AUTO REF MODA – BEZZERA
La nouvelle gamme de machines à café expresso MODA reprend les principaux atouts qui distinguent BEZZERA : fiabilité, robustesse et polyvalence.
FIABILITÉ
Une sélection de composants de haute qualité garantit des performances optimales dans toutes les conditions de travail.
ROBUSTESSE
Le corps du MODA est fabriqué en acier inoxydable AISI 304 (14301).
VERSATILITÉ
La grande surface de travail et les grilles spéciales permettent d’utiliser des tasses jusqu’à 13 cm de hauteur.
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DISTRIBUTEUR DE JUS 2X12 LITRES COLDREAM 2M COFRIMELL
- Cuve et Couvercle : réalisés en polycarbonate transparent pour aliments, facile à enlever et a nettoyer. Couvercle à double chambre pour une meilleure isolation thermique.
- Système d’agitation
- Modèles “M”: par des palettes d’agitation en derlin qui évitent la formation de mousse et l’oxydation du produit.
- Réfrigération : compresseur hermétique, avec condensateur à air forcé (220V.-50/60Hz tensions différentes disponibles sur demande).
- Système de Réfrigération : système de réfrigération exclusif réalisé par la Cofrimell entièrement en acier inoxydable et haute capacité de refroidissement.
- Robinet : le robinet se compose seulement de deux parties en acier inoxydable, de durée illimitée.
- Contrôle température : par un thermostat réglable.
- Structure et Panneaux : réalisés entièrement en acier inoxydable et ABS.
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DISTRIBUTEUR DE JUS 3X12 LITRES COLDREAM 3M COFRIMELL
- Cuve et Couvercle : réalisés en polycarbonate transparent pour aliments, facile à enlever et a nettoyer. Couvercle à double chambre pour une meilleure isolation thermique.
- Système d’agitation
- Modèles “M”: par des palettes d’agitation en derlin qui évitent la formation de mousse et l’oxydation du produit.
- Réfrigération : compresseur hermétique, avec condensateur à air forcé (220V.-50/60Hz tensions différentes disponibles sur demande).
- Système de Réfrigération : système de réfrigération exclusif réalisé par la Cofrimell entièrement en acier inoxydable et haute capacité de refroidissement.
- Robinet : le robinet se compose seulement de deux parties en acier inoxydable, de durée illimitée.
- Contrôle température : par un thermostat réglable.
- Structure et Panneaux : réalisés entièrement en acier inoxydable et ABS.
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DISTRIBUTEUR DE GRANITE 2×10 LITRES OASIS 2 COFRIMELL
Servez à vos clients une quantité infinie de granités froids et délicieux grâce à la machine à granités à deux réservoirs Co
Grâce à deux grands réservoirs d’une capacité de 10 litres chacun, vous pourrez présenter et servir verre après verre vos boissons glacées signature.
Les machines à granita Cofrimell OASIS sont conçues pour un usage pratique et une durabilité exceptionnelle grâce à l’utilisation de matériaux de haute qualité. Le châssis et les panneaux sont entièrement en acier inoxydable, ce qui confère à l’appareil une robustesse à toute épreuve. Les cylindres de l’évaporateur, également fabriqués d’une seule pièce en acier inoxydable AISI 304, offrent une résistance à la corrosion supérieure à celle des autres matériaux.
L’OASIS-2 est simple d’utilisation et dispose de boutons clairement illustrés permettant de contrôler la puissance, la densité de la boisson, l’éclairage et le cylindre rotatif. La disposition des boutons permet d’identifier facilement le réservoir qu’ils contrôlent. Vous pourrez ainsi servir instantanément des granités et autres boissons fraîches à vos clients, sans le moindre souci. Pour nettoyer les réservoirs et l’appareil, l’OASIS-2 est équipé de molettes faciles à utiliser et fiables qui permettent de détacher chaque bol de sa base sans aucun outil.
Cette machine à granita est équipée d’un système de refroidissement écologique sans CFC. Son éclairage LED intégré mettra en valeur votre présentoir et augmentera vos ventes en rendant votre produit encore plus attrayant.
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CRÊPIÈRE PROFESSIONNELLE DOUBLE À GAZ CDG 400 ROLLER GRILL
La crêperie à gaz CDG 400 est équipée de deux plaques en fonte émaillée de 400 mm de diamètre avec commandes indépendantes. Le revêtement émaillé de la plaque réduit sensiblement la phase de culottage. Cette longue phase de culottage est normalement indispensable à l’achat, puis elle doit être renouvelée toutes les semaines. Avec la plaque en fonte émaillée Roller Grill, la crêpière gaz CDG 400 est opérationnelle dès la 1ère cuisson de crêpe et tout aussi simple d’utilisation.
Autre avantage d’une plaque en fonte émaillée : la crêpière professionnelle est alors parfaitement lisse Elle assure un excellent transfert de température et une véritable cuisson par contact.
Le brûleur étoile à 8 branches est intégré sous chaque disque en fonte, lui-même doté de picots. Cet ensemble gaz garantit une cuisson homogène et précise régulée par thermostat.
Il suffit de graisser légèrement la bilig entre chaque cuisson pour obtenir une crêpe légère et bien dorée, parfaitement alvéolée, sans caramélisation ou vitrification.
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CRÊPIÈRE PROFESSIONNELLE ÉLECTRIQUE SIMPLE CFE 400 ROLLER GRILL
Avec la crêpière électrique haut rendement CFE 400, le kit crêpière CK 3 (2 spatules, 2 « T » en bois, 1 tampon graisseur) et un lot de mix de pâte à crêpes, démarrez de suite votre business en crêpes rentabilisé en seulement quelques jours !
Grâce à la crêpière fonte émaillée à haute rendement CFE 400, les gains sont considérables
– Une réelle économie d’énergie : Cuisez vos crêpes à 200-220°C au lieu des 240°C habituellement recommandés sur des plaques en fonte non émaillée
– Gain de temps et rendement assurés pour un résultat de cuisson excellent : Cuisez vos crêpes en 1 minute au lieu des 2’30 habituelles : soit 60 crêpes à l’heure au lieu de 26 à 30 sur une crêpière simple classique.
La crêpière électrique en fonte émaillée CFE 400 ( de diamètre 400 mm) est spécialement conçue pour la vente à emporter de crêpes sur les marchés (stands, remorques, camions-restaurants), lors de festival, fêtes foraines ou journées associatives.
Cette crêpière électrique professionnelle CFE 400, très compacte, peut être encastrée dans un plan de travail et facilement transportée grâce à son faible encombrement.
La crêpière électrique foraine CFE 400 garantit une cuisson parfaitement homogène sans déperdition de chaleur
Grâce à la plaque en fonte émaillée, la crêpière foraine est parfaitement lisse. Elle assure un excellent transfert de température et une véritable cuisson par contact.
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CRÊPIÈRE PROFESSIONNELLE ÉLECTRIQUE DOUBLE CDE 400 ROLLER GRILL
Avec la crêpière double en fonte émaillée CDE 400, finie la corvée de culottage hebdomadaire !
La crêpière électrique CDE 400 est équipée de deux plaques en fonte émaillée de 400 mm de diamètre avec commandes indépendantes. Le revêtement émaillé de la plaque réduit sensiblement la phase de culottage. Cette longue phase de culottage est normalement indispensable à l’achat, puis elle doit être renouvelée toutes les semaines. Avec la plaque en fonte émaillée Roller Grill, la crêpière électrique CDE 400 est opérationnelle dès la 1ère cuisson de crêpe et tout aussi simple d’utilisation.
La crêpière électrique CDE 400 garantit une cuisson parfaitement homogène
Autre avantage d’une plaque en fonte émaillée : la crêpière professionnelle est alors parfaitement lisse Elle assure un excellent transfert de température et une véritable cuisson par contact.
La résistance Incoloy intégrée sous chaque fonte est maintenue par 2 contre-plaques et un isolant. Cette résistance garantit une cuisson homogène et précise régulée par thermostat.
Il suffit de graisser légèrement la bilig entre chaque cuisson pour obtenir une crêpe légère et bien dorée, parfaitement alvéolée, sans caramélisation ou vitrification.
La crêpière professionnelle Roller Grill, c’est bien plus que la cuisson de crêpes !
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DISTRIBUTEUR DE JUS 2X10 LITRES CAPRI 2M COFRIMELL
Cuve et Couvercle
- Réalisés en polycarbonate transparent pour aliments, facile à enlever et à nettoyer. Couvercle à double chambre pour une meilleure isolation thermique.
Système d’agitation Modèles M
- Par des palettes d’agitation en drelin qui évitent la formation de mousse et l’oxydation du produit.
Réfrigération
- Compresseur hermétique, avec condensateur à air forcé (220V.-50/60Hz
Système de Réfrigération
- Système de réfrigération exclusif réalisé par la Cofrimell entièrement en acier inoxydable et haute capacité de refroidissement.
Robinet
- Le robinet se compose seulement de deux parties en acier inoxydable, de durée illimitée.
Contrôle température
- Par un thermostat réglable.
Structure et Panneaux
- Réalisés entièrement en acier inoxydable et ABS.